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15种对糖尿病人有益的素食食谱

发布日期:2017-06-27

乳蛋饼
你能猜出这个美味的乳蛋饼的秘诀吗?都在地壳里混合的长粒米和减肥奶酪取代了乳蛋糕的传统糕点,这有助于保持你的碳水化合物。您还将获得一定剂量的心脏健康的叶酸和钾的营养。

成分:长粒米,减脂切丁,鸡蛋替代品,莳萝,盐,大蒜,朝鲜蓟仁,无脂牛奶,洋葱,第戎芥末,白胡椒粉,洋葱条

卡路里:每切片169

素食香肠切达奶酪Frittata
这种frittata通过使用素食香肠而不是肉类来切割饱和脂肪,并通过在抗氧化剂包装的蔬菜中混合来提高菜肴的营养价值。每份服务也包含21克腹部扁平蛋白质,所以如果你吃早餐,你保证在午饭时间满意。

成分:绿色甜椒,蘑菇,植物蛋白香肠,盐,胡椒,鸡蛋替代品,无脂肪半数,减肥锋利的切达干酪

卡路里:184

黑豆和Poblano玉米饼包裹
这些快速和容易的包装使一个午餐或一顿丰盛的小吃。黑豆每份提供5克纤维和9克蛋白质,而鳄梨富含心脏健康的单不饱和脂肪和维生素E。用一粒糙米大量包装。

成分:减脂酸奶油,孜然,背豆,鳄梨,宝柏辣椒,红洋葱,香菜,柠檬汁,盐,面粉玉米粉圆饼

卡路里:298

素食Tostadas
在这个墨西哥风味的菜中,切片蘑菇证明了一种美味低脂的替代牛肉。蘑菇,连同西葫芦和红铃椒,给你10克的纤维,这有助于消化,并帮助你感到满意。这个四成分配方只需10分钟即可。

成分:切菇,西葫芦,红铃椒,tostad

卡路里:215

泰国豆腐与辣亚麻面条
如果你认为豆腐是一种无味,无味的肉类替代品,再想一想。豆腐含有任何你烹饪的味道,而在这个食谱中,这意味着它会发展出丰富的花生酱味道。花生是不饱和脂肪和蛋白质的重要​​来源。

成分:未煮熟的扁面,糖豌豆,花生油,低钠沙拉酱或低钠酱油,花生酱,柠檬汁或米酒醋,辣椒蒜酱,大蒜,豆腐,香菜

卡路里:338

辣芦笋搅拌炒
豆腐不是唯一以大豆​​为基础的肉类替代品。虽然豆腐是用凝结剂凝结热豆浆制成的,但是通过用霉菌发酵新鲜大豆制成豆腐,并且比豆腐更甜,味道更甜。它还含有50%的蛋白质和7倍的纤维(虽然半杯还含有约60多卡路​​里)。这种简单的亚洲风味的油炸混合菜肴,将泰式,芦笋和糙米结合在一起,营养丰富。

成分:芦笋长矛,蔬菜汤,低钠酱油,玉米淀粉,芝麻油,多糖汤,大蒜,碎红辣椒,香菇,糙米

卡路里:390

黑豆烤宽面条卷
典型的烤宽面条食谱是饱和脂肪和碳水化合物的混乱,但是这种减肥菜肴具有游戏改变成分:黑豆。豆类加入纤维和蛋白质,有助于平衡蒙特利杰克和乳清干酪奶酪。你的意大利奶奶可能不赞成,但你的味蕾会。

成分:未煮熟的烤宽面条,减肥蒙特利杰克奶酪,部分脱脂乳清干酪,绿色辣椒,辣椒粉,盐,黑豆,莎莎,香菜小枝

卡路里:295

田野沙拉与梨和蓝色奶酪
这个甜美可口的沙拉在秋天和冬天都是最好的,当梨和新鲜核桃在季节时。就这样,这个食谱每秒只需要98卡路里,这是一个完美分配的配菜。要使沙拉成为主要的事件,请用您所选择的精益蛋白质顶部。

成分:沙拉绿色,红色梨,粉碎的蓝色奶酪,无脂的覆盆子香醋,切碎的核桃

卡路里:98

大麦和黑豆沙拉
大麦具有坚果,强壮的味道,与这种易于制作的沙拉中的樱桃西红柿,黑豆和甜椒配对很好。此外,研究表明,谷物可能会降低您的心脏病风险。

成分:珍珠大麦,黑豆,樱桃西红柿,绿色甜椒,蒙太里杰克芝士配辣椒,柠檬汁,橄榄油,盐,香菜,红辣椒

卡路里:349

蔬菜炒饭
当你听到“炒饭”时,可能会通过一个白色外卖容器渗透出油脂。这道菜是不一样的,而不是在芝麻油中撒上大米,这个食谱只需要2茶匙,你甚至可以换掉使用心脏健康的橄榄油。尝试使用这种糖尿病友好的食谱后,您将会折腾您的中文送货菜单。

成分:黑芝麻油或橄榄油,香菇,火柴胡萝卜,洋葱,蒜末,胡椒,糙米,鸡蛋,低钠酱油,水,干白葡萄酒,青豆

卡路里:262

芦笋 - 帕尔马派派塔
这些个人比萨饼在奶酪上很轻,但你甚至不会错过。顶部有芦笋片,特级初榨橄榄油,大蒜和切片的李子,番茄酱已经很好吃了,只需要洒上丰富的干酪干酪即可完成它们。另外,这顿饭充满了维生素和心脏健康的抗氧化剂。

成分:芦笋,特级初榨橄榄油,大蒜,番石榴,番茄,干罗勒,碎红辣椒,盐,巴马干酪

卡路里:245

汤迪第戎面食
当您有糖尿病时,奶油色的意大利面酱不一定不受限制 - 您只需要遵循正确的食谱,限制部分,并按照营养师的建议进行处理。这种食谱由低脂酸奶油,第戎芥末和干白葡萄酒(或低钠鸡汤,如果你愿意)制成。在面食之后检查你的血糖是一个好主意,看看你的反应。

成分:未煮熟的天使头发面食,雪豌豆荚,红洋葱,切片pimiento,低脂酸奶油,干白葡萄酒或低钠鸡肉汤,第戎芥末

卡路里:102

三胡椒披萨
绿色,红色和黄色的甜椒是这种五颜六色的比萨食谱中的明星成分,一定要满足。使用全麦比萨饼来添加纤维,这有助于防止血糖高峰。

成分:意大利调味料,番茄酱,水,预烘烤的冷藏比萨饼皮,切碎的部分脱脂莫扎里拉奶酪,青椒,红辣椒,黄胡椒,洋葱

卡路里:236

金Gazpacho
丰富的抗氧化剂和维生素C,这种冷汤具有夏季时令蔬菜,如甜椒和黄瓜,以及新鲜薄荷。辣椒和番茄汁基地给你一定剂量的维生素C.服用全谷卷。

成分:黄番茄,黄瓜,黄甜椒,红铃椒,绿甜椒,红洋葱,大蒜,新鲜薄荷,新鲜香菜,白葡萄酒醋,蜂蜜,特级初榨橄榄油,盐,孜然

卡路里:77

夏日汤
用这种易于制作的冷冻汤,充分利用繁荣的番茄作物。食谱中的卡路里,胆固醇,碳水化合物和脂肪含量低,但抗病毒抗氧化剂含量高。

成分:蔬菜汁,番茄,洋葱,黄瓜,甜椒,新鲜香菜,柠檬汁,柠檬汁,龙蒿醋,特级初榨橄榄油,干罗勒,蜂蜜,干龙蒿,小茴香,牛至,大蒜

卡路里:69